Cikkeink, híreink

Egy gasztronómiai utazás felejthetetlen élmény tud lenni, de a gyerekkel utazás és gasztro élményszerzés mindig tartogat kihívásokat. Többek között erről szól Gogogo magazinnal közös, aktuális podcast epizódunk.

Már ráfordultunk ugyan az őszre, de szerencsére még kellemes, napsütéses napok várnak ránk, így az idei fagyi szezon még korántsem ért véget. Ennek kapcsán Gogogo magazinnal együttműködve kielemezzük az idei fagylalttrendeket, és átbeszéljük hol helyezkednek el a hazai cukrászok a világ vagylalttérképén.

A fagylalt, mint desszert, évszázadok óta népszerű az egész világon. Azonban az utóbbi években egyre többen fedezik fel az otthoni fagylaltkészítésben rejlő lehetőségeket. Azon túl, hogy kifejezetten pénztárcabarát megoldás a bolti fagylaltokkal szemben, több előnye is van:

A bolti fagylaltokkal szemben a házi fagyi készítése lehetőséget ad arra, hogy teljes mértékben ellenőrizzük a hozzávalókat. Ezzel biztosíthatjuk, hogy a fagylaltunk mentes legyen a mesterséges ízfokozóktól, színezékektől és tartósítószerektől. Emellett, a házi fagylalt készítése során szabadon kísérletezhetünk az ízekkel és textúrákkal, hogy egyedi és személyre szabott desszerteket hozzunk létre, a nekünk leginkább kedves ízkombinációkkal.

Kevés embert ismerek aki ne szeretné a fagyit. Viszont ennél is kevesebbet, akik otthon próbálkoznának a fagyi készítésével, pedig ez számos előnnyel jár: Saját magad választhatod ki az alapanyagokat, így garantáltan friss és természetes összetevőkből készítheted el kedvenc nyári édességedet. Ráadásul a házi fagyi készítése során szabadon kísérletezhetsz különböző ízekkel és kombinációkkal, amiket a bolti változatokban nem biztos, hogy megtalálsz. Végül pedig, a saját készítésű fagylaltban nincsenek mesterséges adalékanyagok vagy tartósítószerek, sőt az édesítőszert is magad választhatod és adagolhatod, így sokkal egészségesebb opció lehet.

A házi fagyi készítése során viszont mindig nagy kihívás, hogy a fagylalt krémes maradjon, és ne váljon jég kristályossá. Ehhez néhány speciális technikát és trükköt mutatunk be, hogy minél jobb eredményt kapjunk, ha belevágunk az otthoni fagyi készítésébe

Nyár közepén engedjük meg magunknak hogy hosszabb-rövidebb időre elszakadjunk a konyhától, és kihasználjuk a jó idő adta lehetőségeket egy kellemes piknik által. A természet közelsége, a friss levegő és a finom ételek tökéletes kombinációja igazi feltöltődést nyújt. Ahhoz, hogy a piknik valóban élvezetes legyen, hoztunk néhány praktikus tippet.

A nyár a kerti partik időszaka. A barátokkal és családdal töltött idő, a finom ételek és italok, és a kellemes időjárás mind hozzájárulnak egy emlékezetes eseményhez. Ezek a rendezvények kiváló alkalmak arra, hogy kikapcsolódjunk, azonban egy nem kellően átgondolt party sok fejfájást is okozhat a házigazdának. Ebben a blog posztban összegyűjtöttük a legfontosabb tippeket és trükköket, amik segítségével tökéletes kerti partyt rendezhetsz.

Egy különleges szezonkezdő akcióval készültünk minden étterem, bár, és intézmény számára! Tudjuk hogy, ti, akik részt vesztek a vendéglátóiparban, rengeteget dolgoztok, és a szezon kezdetével szükségetek lehet új konyhai felszerelések beszerzésére, ezért szeretnénk egy extra kupon kedvezménnyel segíteni a szezonkezdésben.