Blog
Tavaszi sütemények és desszertek – Friss ízek a konyhádban
A tavasz a megújulás időszaka, amikor végre búcsút inthetünk a hideg téli napoknak, és élvezhetjük a friss, üde ízeket. A szezonális gyümölcsök, mint az eper, a rebarbara, a málna vagy a cseresznye, tökéletes alapanyagai lehetnek a tavaszi süteményeknek és desszerteknek. Ebben a cikkben néhány egyszerű, mégis ínycsiklandó tavaszi ihletésű receptet mutatunk be.
Egészséges és friss ételek - Milyen konyhai eszközök segítenek az elkészítésükben?
Egyre többen vágyunk friss, könnyed és egészséges ételekre. A megfelelő konyhai eszközök nemcsak megkönnyítik ezek elkészítését, hanem segítenek abban is, hogy gyorsabban és hatékonyabban dolgozzunk a konyhában. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy milyen konyhai eszközök nélkölözhetetlenek az egészséges és friss ételek elkészítéséhez.
Gasztronómia és Kultúra Találkozása a Balatonnál
Tavaszi recept ötletek
A tavasz beköszöntével a természet újjáéled, és ezzel együtt a konyhánk is megújulhat. Ilyenkor érdemes kihasználni a friss, szezonális alapanyagokat, amik nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is. Ebben a cikkben néhány egyszerű, mégis nagyszerű tavaszi receptet osztunk meg, amelyek könnyedek és frissítőek, tökéletesek a tavaszi napokra.
Bolygómentő szakácskönyv konyhai mágusoknak - PODCAST
Hogyan nevelhetünk tudatos fogyasztókat a konyhában? Hogyan tehetjük a főzést és az étkezést fenntarthatóbbá, anélkül hogy lemondanánk a finom falatokról? Egyre több szülő és gyerek gondolkodik el azon, hogyan csökkenthetnék az ökológiai lábnyomukat – már az ebédlőasztalnál is.
Egy friss és innovatív könyv most a legkisebbek és szüleik számára kínál kreatív ötleteket: hogyan kombinálhatják a fenntarthatóságot az ínycsiklandó fogásokkal. Az ételek érdekesek, a receptek egyszerűek, a szöveg szellemes és tanulságos. Minden benne van, ami a tudatos konyhai jelenléthez kell.
Az év bejglije - PODCAST
Az adventi időszakban Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnökével a bejgliről, a karácsonyi süteményekről és az ünnepi készülődésről beszélgetünk. A műsorban megszólal hagyománnyá vált „év bejglije” verseny győztese, Karl Zsolt cukrászmester is, aki nemcsak a diós és ínyenc bejgli kategóriában lett idén nyertes, hanem a kézműves Nívódíjat is hazavihette. A zsűritagok közül Urbán Ildikó cukrászmestert kérdeztem a versenyről, és az otthoni bejgli sütés fortélyairól.
Különleges karácsonyi ételek a világ minden tájáról
Kihagyhatatlan magyar karácsonyi ételek: hagyományok, ízek és receptek az ünnepi asztalra
A tökéletes konyhai ajándék nyomában
Az ünnepek közeledtével mindannyian szeretnénk olyan ajándékokat adni szeretteinknek, amik hasznosak, örömet okoznak, és emlékezetesek maradnak. Ha az ajándékozott szereti a főzést, a sütést, vagy egyszerűen csak szívesen tölti idejét a konyhában, akkor a konyhai ajándékok tökéletes választást jelenthetnek. Ebben a cikkben ötleteket, tippeket és inspirációt adunk arra, hogyan választhatsz igazán különleges konyhai ajándékokat karácsonyra.
Konyhakések újratöltve - Milyen penge méretű kést válasszak?
Azt már tehát tudjuk, hogy kés választásnál fontos a penge és a markolat anyaga és minősége. Mostani cikkünkben pedig talán az utolsó igazán fontos szempontra térünk ki, a kés penge méreteire.
